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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。

電除塵器

(1)開車前準(zhǔn)備工作

①對(duì)風(fēng)機(jī)、管道系統(tǒng)，集塵裝置等作外觀檢查。關(guān)閉所有檢查門、人孔，并檢查其嚴(yán)密性；

②在風(fēng)機(jī)起動(dòng)前，應(yīng)檢查整個(gè)系統(tǒng)和裝置內(nèi)部有無工具、雜物、焊渣，并予清理；

③檢查一次電路是否正常。絕緣子保溫加熱器應(yīng)先通電數(shù)小時(shí)；

④檢查所有連鎖裝置，電壓控制組件；

⑤檢查主斷開／試運(yùn)選擇開關(guān)。并將其置于斷開位置上；

⑥檢查接地裝置，要求用銅線，每套供電裝置一根，接地電阻＜1Ω，各裝置分開單接；

⑦檢查振打機(jī)構(gòu)：調(diào)整到適合的錘打強(qiáng)度；檢查供電回路火花放電率和其信號(hào)連接是否正確；

⑧確保變壓器一整流器母線槽完全接地。油(液)位是否正常。檢查所有接線，開關(guān)和絕緣。檢查高壓線導(dǎo)管透氣口是否安設(shè)和有效。

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開車

①如電除塵器處理高溫?zé)煔猓瑒t開車前系統(tǒng)要預(yù)熱；

②關(guān)閉所有檢查門，調(diào)整閥門到要求的風(fēng)量；

③濕式電除塵器的供液應(yīng)調(diào)整和回收；

④接通高壓電。系統(tǒng)投入運(yùn)行；

⑤在入口閥門關(guān)閉下，使風(fēng)機(jī)達(dá)到正常轉(zhuǎn)速后，徐徐打開入口閥門。記錄系統(tǒng)阻力；

⑥如系統(tǒng)未配備外部加熱設(shè)備，在電除塵器通電前進(jìn)入含塵空氣。當(dāng)達(dá)到運(yùn)行溫度后再合上高壓電源；

⑦引入有強(qiáng)烈爆z炸性氣體的混合物前，則必須將系統(tǒng)先充以惰性氣體；

⑧電除塵器灰斗后的粉塵輸送系統(tǒng)必須先行啟動(dòng)。

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對(duì)于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，螺旋風(fēng)管制作廠家，油煙凈化則只是廚房工程系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制功能。凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵。

　　1.廚房新風(fēng)系統(tǒng)的構(gòu)成

　　廚房新風(fēng)系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

　　2.廚房油煙排風(fēng)量的確定

　　在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中，往往采用估算的方法，崇明縣風(fēng)管制作廠家，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

　　中餐廚房：L = 40～50（次/h）；

　　西餐廚房：L = 30～40（次/h）；

　　職工餐廳：L = 25～35（次/h）。

　3.廚房補(bǔ)風(fēng)

　　許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)溫室調(diào)控。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。

　　4.集氣（煙）罩

　　集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。

　　5.排煙管道

　　排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。

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